興味津々
日記です。
 『Gracias Amigoその5』
 señor CESAR LA TORRE 一行と合流する前にクスコで、
母親や兄弟が集まって夕食を楽しんだそうだ。
もっと沢山の豪華な料理が写されていたが、印象に残った
料理を紹介する。
 輪になった肉らしきものは、牛の腸の輪切りだとのこと。
 赤いのはトマトとわかるが、黄色の種つきの野菜はキュウリ
だそうだ。しかしタネが大きくしっかりしている。
日本で食べているキュウリはかなり品種改良がされたのに
ちがいない。
クスコ料理blog01

ペルー クスコは果物や野菜が豊富とのこと。
サラダの盛り合わせの中に、なにか“こんにゃく”のような
“動物の皮”のようなものが短冊切りで混ぜられている。
この正体を知りたい。
クスコ料理blog02

写真は señor CESAR LA TORREより提供していただいた。
           『Gracias Amigo』

スポンサーサイト
コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック
copyright © 2005 興味津々 all rights reserved.
Powered by FC2ブログ.