興味津々
日記です。
『野菜』
20180305野菜blog01
8日(木曜日) 三寒四温のまっただ中、今日は雨で
寒い。
 4日(日曜日) 順ちゃん作の野菜をたくさん頂いた。
白菜、水菜、ネギ、大根、ブロッコリー、小芋など お
よそ15Kgぐらいか。 ある農家の畑の畝をグループで
借りて野菜づくり、健康と実益の一石二鳥で楽しんで
いる。
 昨年より野菜の価格高騰で食費が大変である。先日
もスーパーでキャベツが580円・・・メインディッシュ
を節約か。 プロだって大変、量が半端ではないから。
 原因は、昨年の各地での雨による水害、日本海側か
ら北海道にかけての豪雪など、異常気象のせいであ
るのは確かだろう。 しかし農業に従事する方も、高齢
化し減少しているのも事実で、それも高騰の原因と考
える説もある。 1月に若い漁師を求めて町ぐるみで支
援している隠岐ノ西町の話を記したのと同じ現象である。
          【どうしたものか?】
キムチ鍋blog01
とにかく無農薬で愛情のこもった野菜を美味しくいた
だいた。 月曜日はキムチ鍋、火曜日は小芋、水曜日
は大根と帆立のマヨネーズあえ、ブロッコリーは毎朝・・・
今日木曜日はなにが出てくるか楽しみ。
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